Olio Capitale expo

[Sara Dalafi]

Olio Capitale expo
6th Fair of high quality extra virgin olive oils
2-5 March 2012
Venue: piazzale De Gasperi 1

 From 2 to 5 March the 6th edition of "Olio Capitale" (Oil Capital) 
returns to Trieste, the most important fair entirely dedicated to extra 
virgin olive oil and a specialized event presenting the best national 
and foreign productions of this food.
More than 200 producers from throughout Italy and neighbouring  Slovenia 
and Croazia will be present in the four pavilions of the fair. Italian 
regions represented include Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, 
Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Lombardia, 
Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino Alto Adige, 
Umbria, and Veneto.
The activities include guided tasting, cuisine classes with chefs 
teaching how to match the right oil with each type of food, workshops 
and conferences.

For more information: www.oliocapitale.it



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Olio Capitale expo
6° Salone degli oli extra vergini tipici di qualità
2-5 marzo 2012
piazzale De Gasperi 1

LA FIERA DEI MIGLIORI OLI EXTRA VERGINI

Dal 2 al 5 marzo 2012 torna a Trieste la sesta edizione di Olio 
Capitale, la più importante fiera interamente dedicata all'olio 
extravergine d'oliva, evento specializzato che presenta le migliori 
produzioni nazionali ed estere.

Presenti in fiera su 4 padiglioni oltre 200 produttori di olio extra 
vergine d'oliva dall'intero territorio nazionale: Abruzzo, Basilicata, 
Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, 
Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, 
Trentino Alto Adige, Umbria, Veneto oltre che da Slovenia e Croazia.
Sono previsti assaggi guidati, convegni e classi di cucina con chef che 
insegneranno ad abbinare il giusto olio ad ogni pietanza.

Per informazioni: www.oliocapitale.it